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恩格贝优质果蔬品种推荐系列(五)特菜 秋葵
时间:2020-11-12 17:28  来源: 农牧林水局 刘雪芹

  秋葵, 

  是锦葵科一年生草本植物。 

  有黄秋葵和红秋葵两种。 

  喜温暖,原产地印度, 

  广泛栽培于热带和亚热带地区。 

  中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。 

    

  秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,因含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。秋葵也可入药:根:止咳;树皮:通经,用于月经不调;种子:催乳,用于乳汁不足。 

  

  恩格贝秋葵引种种植在2012年开始。作为特菜之一试验栽培。秋葵栽培适应性非常强,温室内可以常年栽培,采收期可长达半年。在恩格贝地区露地栽培从5月至10月。 

  

  秋葵可以直播和育苗栽培,生长快。果实在5厘米长左右时候可以采摘,生食、炒食、烤吃,都非常美味。秋葵主要病害是虫害,以蚜虫和红蜘蛛为主要。在栽培过程中,可以经常冲洗叶面,使叶面干净,加强修剪和通风管理。是一种经济价值极高的特菜。每亩按照高垄栽培方式,可以定植2000苗左右。 

  

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